近來各種病毒大流行，不少家庭大人小孩全都咳不停。坊間流傳一些偏方，像是喝熱可樂、燉水梨、蒸洋蔥或是烤橘子等能治感冒，最近網路上又流傳一則影片，聲稱洋蔥加上蘋果、生薑煮成一鍋湯，具有十幾項預防疾病的效果。對此，食藥署出面闢謠了。
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洋蔥富含維生素、礦物質、單寧酸、槲皮素、榖胱甘肽及含硫化合物等營養素，可提升免疫、降血脂、穩血糖，甚至能預防阿茲海默症；俗話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果除了可以提升免疫、抗氧化以外，蘋果皮竟然更加營養，特別要提到果膠，果膠是存在於蘋果果肉與果皮之間的水溶性膳食纖維，可以降低膽固醇、穩定血糖、改善便祕。
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另外，生薑是暖性食物，多吃薑或喝薑湯可以暖身祛寒、提高體溫，進而促進新陳代謝，提升熱量的消耗。喝紅茶的時候也可以加入磨好的薑汁，好喝又暖身。如果在飲食上配合控制，甚至還可以幫助減重。
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網傳「感冒，喉朧痛，有痰咳不出？洋葱搭配它，只需吃一次」貼文，影片內容提及洋蔥加上蘋果、生薑煮成一鍋湯，具有十幾項預防疾病的效果。食藥署直言，對於這種沒有相關科學論述依據應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。
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不過，食品並非藥品，無法有治療疾病等療效，若長期只食用單一食物，更可能導致身體營養素缺乏。食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。
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