一名八方雲集前員工控訴，店家不只會用泡抹布鋼盆來裝蝦，還會將焦黑鍋貼剝掉後再賣給客人，甚至因找不到容器，竟用裝回收物的水桶來裝酸辣湯，店家表示該門市近期有勞資糾紛，廚餘桶內也是要報廢的湯料。八方雲集總管理處再聲明，該店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
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離職員工控訴，店家因為沒有容器裝，竟要她拿平常裝回收物的水桶來將就，除了販賣給消費者食用外，甚至還會送到另一間總店販售。另一位前員工也爆料，裝蝦子的鋼盆，是平常用強力清潔劑泡抹布的鋼盆，店長碰錢後，還會徒手撥掉鍋貼的焦黑部位，洗碗也是泡非常少量的清潔劑，過過髒水就洗完等等。
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對此，新北市衛生局表示已到該店稽查，內部人員處理食材均配備手套，外場人員有區分清潔用與接觸食品手套，耐熱袋未盛裝湯品。但查核時見有個人物品未專區存放、食材保存時未覆蓋等，已責令業者製作食品應避免交叉污染、並確實清潔容器，未改正可依違反《食安法》第8條第1項，處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。八方雲集總管理處也聲明，該分店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
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