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日本Lawson進軍迷你超市!大增生鮮品項 搶攻高齡單身商機

日本Lawson進軍迷你超市!大增生鮮品項 搶攻高齡單身商機

據日媒「」報導,Lawson於5月28日在東京都小平市開設了新型態迷你超市「L mini mart」一號店。隨民眾生活型態的改變,這類型的迷你超市在都市內需求大增,也讓各大零售業者紛紛投入這場新戰局。

各家大廠之所以極為看好迷你超市(mini mart),主因在於這種店型非常適合深入都市中的住宅密集區。且社會、雙薪家庭以及增加,現代消費者的採買習慣逐漸轉變為「在住家附近,只購買當天需要的分量」。瑞穗綜合研究所經濟研究員井上淳指出,相較於傳統大賣場,消費者現在更喜歡「在生活圈周邊就能買齊豐富食品的方便性」,這正是迷你超市在都市社區中大受歡迎的原因。

Lawson這次推出的新店型,主要希望「以低價搶攻節約客群」。一號店由原有的「Lawson Store 100」改裝而成,經營策略上大幅縮減了日用品,把空間留給食品,蔬菜、肉類等生鮮食品以及乳製品的品項比過去激增了五成。在物價持續上漲的背景下,為了提供更平價的商品,新店舖不提供代收代付等服務,且營業時間限制在早上7點至晚間11點前,打破傳統24小時營業的模式以壓低人事成本,將利潤回饋在價格上。

面對未來,Lawson計畫將一號店作為概念實驗店,藉此觀察消費者的購買趨勢並滾動式調整營運方針,並預計在今年度內,以首都圈為中心增設至6家分店。

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