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影/法定10種可食昆蟲不含牠!韓國米其林餐廳賣螞蟻雪酪挨告 4年售1.2萬份

影/法定10種可食昆蟲不含牠!韓國米其林餐廳賣螞蟻雪酪挨告 4年售1.2萬份

首爾一間二星餐廳近日因供應以作為裝飾的甜品而被起訴。根據韓國食品安全法,螞蟻是人類禁止使用的食材。4月29日,首爾西部地方檢察廳以違反《食品衛生法》的罪名對該餐廳老闆提出起訴。

韓國媒體2025年就餐廳提供含螞蟻雪酪的報道:

《中央日報》5月18日報道,調查人員發現,這間餐廳在2021年4月至2025年1月期間售出了約12,000份撒有螞蟻的雪酪,並從中獲利超過1.2億韓圜(約252萬元台幣)。

韓國食品藥物安全部發現該餐廳透過網絡平台銷售此類,並於2025年7月將此案移交檢方。

根據韓國《食品衛生法》,只有10種昆蟲被批准用作食品配料,其中包括蚱蜢和黃粉蟲。螞蟻並不在獲准使用的昆蟲之列。

餐廳老闆告訴調查人員,他們使用螞蟻是為了增加雪酪的酸度,並透過國際郵遞從美國和泰國進口了兩種乾螞蟻產品。

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