一年一度的中秋節即將到來，每逢節日前夕，家家戶戶都會收到一箱箱的柚子，不過由於數量眾多，因此保存方法往往也是一大問題。對此，水果商「水果公道伯」在社群平台透露，保存柚子其實有3種方法，不只能做成柚子冰沙，用「1招」更可保存到3週！

每逢中秋節前夕，除了月餅外，家家戶戶也會陸續收到一箱箱柚子，不過由於柚子保存時間有限，加上數量眾多，對於家中成員數量較少的人來說，往往會有吃不完放到壞掉的情形。

對此，水果商「水果公道伯」在社群平台IG透露，其實柚子有3種保存方式，分別是常溫、冷藏及冷凍，詳細保存方法如下：

1.常溫
收到時直接將柚子放在室溫、陰涼通風的地方，不過須將「柚子頭朝下」，以減少水分流失，讓它熟成更均勻。水果公道伯表示，用此方法從採摘到熟成，最久可放約2至3週。

2.冷藏
先將柚子果肉剝下來放在冷凍盒，或直接用保鮮膜包起來，接著放進冷藏，大約可放2至3天。

3.冷凍
先將柚子果肉「成瓣」剝下來放進冷鏈袋，接著送入冷凍庫。水果公道伯談到，待退冰食用時，吃起來就會像外面賣的柚子冰沙。