11月是日本捕撈松葉蟹的季節，平常想吃到新鮮美味的松葉蟹，價格自然也不在話下。不過在松葉蟹產地之一的日本新潟，地方政府最近和漁業者合作，讓每位學生在營養午餐時，都能品嚐到名產松葉蟹，大飽口福。
根據日本媒體「NHK」報導，為了讓在地學子能更瞭解地方海產，新潟地方漁業協會以及市政府等單位協議，將在村上市內的中學進行試吃。村上市岩船中學最近每位學生就分到「一人一整隻」松葉蟹當午餐，還有鮟鱇魚燉煮的魚湯。
/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/
.innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;}
.innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;}
#eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投遞調整置底 z-index 權重 */
.article-content__abbr__text {display:inline-block;} /* to be remove */
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘ads-inline’); });
現場並有專人解說，該怎麼處理松葉蟹的殼。不少學生在這個環節，陷入了一點苦戰，不過最終還是有品嚐到美味的松葉蟹。儘管是在地特產，但有些人是第一次吃到，也有人已經吃過。不過大家都一致認同有著口感軟嫩、肉質甘甜的蟹肉，吃起來相當美味。
新潟漁業協同組合岩船港支所的所長伴田航表示，看到大家都說好吃，自己也覺得很高興，未來打算提供孩子們更多美味的海產食材。而松葉蟹的捕撈已經從上個月開始逐漸解禁，未來村上市在地的漁港，也有望提供更多漁貨。
