冬天到了，許多人喜歡吃熱呼呼的麻辣鍋來暖胃，如今為了刺激饕客味蕾，速食店打造椒麻醬，以麻辣鍋靈魂為漢堡入味，甚至就連天婦羅、蝦排也通通夾進漢堡裡，更有業者使用台式牛肉麵為基底，祭出清燉半筋半肉漢堡，飄出濃濃台味。
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手掌大的牛肉漢堡排，在煎台上滋滋作響，配上軟嫩牛筋，再淋點煙燻醬美乃滋使用台式牛肉麵為基底，搖身一變成清燉半筋半肉牛筋漢堡。
民眾：「Q一點我覺得也是不同的感覺，我覺得也滿新奇的。」
就連冬天最夯的麻辣鍋，也被速食店大玩創意，用青花椒大紅袍花椒爆香，打造紅通通椒麻醬，配上牛肉排或雞腿排，結合成霸王椒麻堡，引發嗜辣控食慾。
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民眾：「我對於新奇的口味，沒有抗拒的能力。」
還有速食店，炸蝦天婦羅堡，也宣布回歸，烹炸整尾白蝦，配上辣味雞腿排，或是安格斯牛肉海陸雙拼，要來PK麻辣鍋靈魂的漢堡，另外也有速食店，把白蝦製成黃金蝦排夾入漢堡，加上鳳梨片蕃茄片和香蒜醬，面對感恩節即將來臨，更有業者把火雞腿肉，搭配卡菲沙拉醬，可說是紛紛出奇招。
速食店行銷企劃部經理陳麗珍：「氣候的轉變，所以滿多家的業者，都有不約而同，就推出比較偏辣的一個口味，主要是讓消費者吃起來比較暖心暖胃。」
而就連牛排館副牌也來參一咖，祭出巨大乾式熟成牛肉漢堡，高度達18公分，以3片厚實漢堡肉組成，總重量超過1公斤，用大份量滿足饕客，冬天食慾旺盛的胃，求新求變，期盼民眾冷冷的天氣，不再只愛熱呼呼的鍋物，特殊漢堡吸睛同時也大搶商機。
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