近年來日本出現越來越多中國大陸移民,隨著這些移民的增加,也開始讓一些「陸系店家」出現在日本街頭。這些業者除了吸引大陸客群以外,更打算開拓日本年輕市場。
根據日本媒體「東洋經濟Online」報導,位於JR澀谷站約十分鐘路程的一棟建築二樓,有間名為「Helen’s bar(海倫司小酒館)」的店家。該店自從6月開業以來,生意相當不錯,有不少大陸客人透過社群網站慕名前來,也有零星的日本客。
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報導指出,海倫司小酒館創業者是前大陸偵察兵,2005年曾經創業,但因為金融風暴而倒閉。2009年在北京開設了海倫司小酒館,起先以外國留學生為目標客群,但逐漸受到年輕人的青睞,一躍成為業界名店。
這回海倫司進軍日本,除了居住在日本的大陸人以外,目標也擺在訪日的陸客。過去大陸的外食企業,往往會選擇華人人口較多的池袋,或者有相關學校的高田馬場。不過海倫司也希望吸引到日本年輕客群,因此選在澀谷開設第一家店。
除了日本之外,海倫司也有考慮到新加坡、印尼、越南等地展店。報導認為,大陸現在餐飲業已經殺成紅海,優良地段多數已被佔據,也出現削價競爭的現象,讓大陸即使坐擁14億人口,也越來越難以獲得利益,因此才會出現積極拓展海外市場的現象。