元旦三天連假，不少遊客湧入嘉義品嚐美食！東市場裡的牛雜湯、肉捲，還有火雞肉飯，都出現滿滿排隊人潮，業者看好這波熱潮，紛紛準備比平常多3到5成備料來因應；另外，聞名的沙鍋魚頭，為了迎接連假，提前一小時營業，門口仍然湧現排隊潮；在阿里山，住房率8、9成滿，傳統的原住民烤肉也大受歡迎！
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燉煮牛雜的大鍋子，熱騰騰冒著煙，迎接元旦連假，業者做好了萬全準備，果然一大早就座無虛席，一旁還有顧客排隊等著大快朵頤！
牛雜湯業者：「原本就想說今天會比較多人，大概多1/3而已吧！」
同樣讓人大排長龍的，還有這油鍋裡滋滋作響的肉捲！
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肉捲業者vs.顧客：「都不切？（對！）」
顧客：「你肚子餓我先買這個？沒關係，不會餓不會餓！」
等著品嚐肉捲的隊伍排得老長，想吃到，就得忍著飢餓，耐心等候！
3天連假遊客爆多，就連吃碗火雞肉飯，都得排隊！
火雞肉飯業者：「預計有多了5成左右！」
另外這一家，遊客看準大家都還在補眠，起個大早先吃為快！
顧客：「油蔥很香！雞肉也蠻嫩的。」
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原本12點才開店做生的沙鍋魚頭店，連假提早一小時開店，但10點多，就有顧客來排隊！
顧客vs.記者：「（你們從哪邊來？）屏東。（排多久了？）10分鐘吧！10分鐘有。」
沙鍋魚頭業者林佳慧：「我們大概多準備了2成的備料。」
顧客：「哇！烤得好漂亮喔！」
在阿里山，鄒族傳統原木烤肉美食，讓遊客聞香而來，忍不住驚呼連連！
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顧客vs.烤肉業者：「這個！黑豬肉？對！好。」
不僅烤肉業者笑開懷，停車場大爆滿，住宿率達8、9成，也讓森林遊樂區的小火車，幾乎班班客滿，預估元旦前來參加音樂的遊客，會更多。
站長廖遠橋：「我們共加開了13個班次，往祝山。」
看好連假人潮，業者摩拳擦掌，火力全開，等著賺進一大筆「曙光財」。
