
高雄左營區龍華市場的攤商「翠紅冷面」販售多種口味涼麵,許多美食網紅推薦是該市場必吃麵食店,不料3日至6日陸續有醫院通報顧客食用「椒麻皮蛋涼麵」發生腹瀉等症狀。高市衛生局統計已有14人就醫,稽查發現食材分裝沒標效期等多項缺失,勒令停業7天改善;業者表示,會負起責任。
翠紅冷面昨發布聲明,對造成消費者困擾感到非常抱歉,一定會全面改善,皮蛋口味涼麵已停賣,希望就醫民眾能私訊聯絡,一定會盡全力負責處理。
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翠紅冷面小有名氣,案發後,有疑似受害人留下1星負評,留言說「吃了椒麻皮蛋冷麵,全家有3人上吐下瀉住院」、「畏寒腹瀉腹脹發高燒到39度,晚上撐不住了去診所看醫生,直接躺3天」。
高市衛生局指出,就醫者分別於7月2日晚餐、3日午餐時段用餐,之後出現不適症狀,稽查發現,攤位現場無冷藏冷凍的溫度紀錄,分裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期,垃圾桶未加蓋,有交叉汙染之虞,命令停業7天到10日,期間徹底清消,複查若未改善,將依食安法處6萬到2億元。
稽查人員也針對可疑食材,包括半熟蛋、皮蛋醬汁、水、細拉麵、韓國冬粉、麻辣醬、泰酸辣醬、義式番茄醬、日式昆布柴魚醬、蝦仁共10件檢驗致病原,並採集廚工、就醫民眾檢體化驗。