以為吃水果就很健康？結果罹患脂肪肝，小心惡化引起肝癌！因水果糖分高，反而增加脂肪肝風險。對此，專家、護理師都示警，1時段別碰高甜度水果！
脂肪肝是現代人常見疾病，台灣大約每3個人就有1人罹患。而脂肪肝千萬別小看了，衛生福利部透露，脂肪肝有可能引起肝硬化，甚至肝癌。
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至於罹患脂肪肝的原因，包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良等。千萬別以為吃水果很健康，若是太甜的水果，反而增加脂肪肝風險！
1時段別碰水果，那就是晚上！長庚醫院資深護理師譚敦慈在節目《健康晚點名》透露，研究發現，晚上7點後吃水果，比較容易脂肪肝。
另外，營養學者洪泰雄也在臉書透露，晚上少吃甜度高的水果，否則有5大問題：
- 血糖控制
甜度高的水果通常含有較高的天然糖分，像是果糖和葡萄糖，在晚上食用可能導致血糖水平迅速上升。
- 消化問題
晚上進食高糖分的食物，可能會影響消化，尤其是在睡前不久食用，恐導致胃部不適或影響睡眠質量。
- 熱量攝入
高糖水果通常熱量較高，晚上攝入過多熱量會影響體重管理。
- 影響睡眠
某些研究表明，過多的糖分攝入會影響睡眠質量，導致入睡困難或夜間醒來。
- 口腔健康
晚上吃甜食增加蛀牙的風險，因為口腔中的糖分會成為細菌的食物，進而產生酸性物質，損害牙齒。
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洪泰雄建議，如果晚上想吃水果，可以選擇低糖的水果，如莓類（藍莓、草莓）、柚子或蘋果等，這些水果的糖分相對較低，且富含纖維和其他營養素，更適合在晚上食用。
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