台東疑似食物中毒案引發關注，也讓不少民眾對蝸牛這食材產生誤解，甚至風波已延燒到蝸牛養殖業者，紛紛跳出來澄清說明。有業者說「他們都是自然養殖，沒有肥料跟農藥介入」；另有業者說「事件後，很少人點蝸牛餐」。
養殖白蝸牛業者林奕廷說，這事件讓影響頗大，因外界指向毒物來源是蝸牛，他們接獲多通詢問關注電話，必須一一澄清解釋；他們養殖都是天然，提供地瓜葉或洛神花葉餵食，沒有肥料跟農藥介入，不可能有雜物參雜，比有機還有機。
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他說，他們養殖現場，首先會有一大片黑布圍住，防止外界動物進入，裡面還分，養殖區跟鍋牛食用植物栽種區，養殖區還會有兩層綠色網隔離，防止蝸牛逃跑及外界動物進入，一生中都在此區域生長。
「蝸牛乾淨處理好，都大可放心吃！」另餐廳業者表示，昨天晚上點蝸牛的客人少的可憐，還有顧客問蝸牛來源，他也是很無奈；其實台東這邊生長的蝸牛都很健康，就不懂外面為何都說蝸牛惹的禍，真的被誤解了。
