英國倫敦一名13歲少女跟媽媽到咖啡廳喝熱可可,卻疑似因員工疏忽而喪命。原來女孩有嚴重過敏,媽媽也特別向員工提醒女兒不能喝牛奶,但員工在製作飲品時卻仍使用牛奶,才會導致憾事發生。
據《衛報》(The Guardian)報導,13歲的漢娜(Hannah Jacobs),在2023年2月8日跟媽媽杜伊勒(Abimbola Duyile)到咖啡廳外帶可可。由於漢娜從小就對乳製品、魚類和雞蛋等食物過敏,當天杜伊勒還再三提醒店員,要將牛奶換成豆奶,並務必清潔設備,沒想到意外還是發生。
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據報漢娜喝了一口就察覺有異,接著便出現胸痛、咳痰、嘴唇腫脹等症狀。偏偏當天兩人身上沒有帶醫生處方的EpiPen(腎上腺素自動注射器),杜伊勒趕緊先帶漢娜到附近藥局打EpiPen,接著將女兒緊急送醫,不過依然搶救無效,漢娜於當天下午1點宣告死亡。
Girl died from sip of Costa Coffee drink after ‘failure to follow allergies processes’ https://t.co/WEpRDnipQB
— The Guardian (@guardian) 2024年8月16日
驗屍官拉德克利夫(Shirley Radcliffe)指出,這起事件的根本原因是員工「未遵循過敏討論程序」以及「杜伊勒與員工溝通不良」。負責的員工阿克特(Urmi Akter)在法庭上聲稱自己有重複杜伊勒點餐的內容,也有告知可可本來是用牛奶做的。但據調查指出,阿克特並未按當地過敏管理規章,向顧客展示過敏原管理文件。
杜伊勒呼籲,過敏管理培訓不應該流於形式化,而是需要高度重視並落實。她認為女兒的死證明了,目前餐飲業和醫療人員應對過敏處理,仍須加強訓練和改進。