日前屏東地檢署查出，台北市「百威食品公司」在屏東的加工場，涉嫌利用工業級雙氧水加工漂白豬大腸，之後再販售給下游業者，食藥署也隨即展開調查，發現已流入台北、桃園等4縣市，其中台北的就是寧夏市場，不少人擔心會流入寧夏夜市小吃攤。對此，台北市衛生局緊急稽查，據了解，該業者並非夜市攤商，但已要求將問題商品全數下架。

黑心豬大腸非夜市攤商

台北市衛生局指出，在接獲食藥署通知第一時間，隨即針對下游「台北市寧夏市場陳先生」進行稽查，據了解，其購入1330公斤的百威食品公司問題豬大腸，目前已全數下架。

寧夏夜市觀光協會：少數攤商有使用豬大腸

在問題豬大腸消息曝光後，不少人都很擔心，在夜市是不是會買到黑心豬腸！今（5）日台北市寧夏夜市觀光協會也對此發表聲明，全文如下。

寧夏夜市已於第一時間啟動攤商自查，並全力配合台北市衛生局進行抽驗。夜市強調對食品安全零容忍，若查有不合格供應商，將立即停售及下架相關產品，並通報主管機關。初步盤查結果顯示，少數攤商有使用豬大腸，且數量遠低於新聞所述，但我們仍將主動公布名單，確保透明，以維護消費者的食安權益。寧夏夜市始終秉持「誠懇 + 積極 + 透明」的態度，並支持政府嚴懲不法供應商。我們承諾持續守護消費者的安心飲食。

後續措施：

• 公布寧夏夜市攤商、店家進貨廠商名單
• 啟動 QR code 食材來源查驗機制
• 強化攤商自主管理與進貨單據保存