大雪是24節氣中的第21個節氣，也是冬季的第三個節氣。這時大部分地區會籠罩在大雪或暴雪的中，所以才會被稱為大雪，台灣雖然不下雪，但也會明顯感到氣溫變化，而大雪過後是全年最陰冷的時候，冬至那天陰氣會達到最強。《TVBS新聞網》特別整理了大雪習俗、大雪、改運方法，以及大雪節氣養生食譜，帶您一次看。
 

24節氣大雪意思與日期

 

大雪顧名思義，即為雪量大。台灣處於亞熱帶，平地雖然樹葉長青，多少也有幾分冬意；至於高山地區，則很明顯地可以感覺出來冬天的嚴寒。另外，俗語云「大者，盛也，至此而雪盛也。」指的就是此時節天氣更趨寒冷，北方地區常出現較大的降雪，故稱大雪。而大雪的日期，通常都落在國曆的12月6、7、8日左右，今年則是在12月6日。

 

大雪習俗有哪些？

大雪習俗1：捕烏魚

 

大雪也是烏魚的盛產期，俗語說「大雪大到」，意味著大雪期間是烏魚最為肥美的時期，人們會捕撈烏魚後，將其卵巢透過鹽醃漬去腥後，曝曬至乾燥，即為烏魚子，是華人過年時特別受歡迎的美食。

 

大雪習俗2：醃製食物

天氣寒冷又乾燥，最適合醃製各種食物來準備過冬。古人云：「小雪醃菜，大雪醃肉。」即為在小雪節氣時，主要醃的是白菜、蘿蔔等蔬菜；到了大雪，天氣更冷，就變成製作臘腸、臘肉和鹹魚等醃肉的最佳時機。而在台灣中南部沿海，漁民們也會開始曬魚乾，為冬天儲備乾糧。

 

大雪習俗3：祭痘疹娘娘

古有十一月一日的痘疹娘娘誕辰。相傳痘疹娘娘專門掌管天花和麻疹這兩種傳染病。在醫療不發達的年代，家裡有小孩的人通常會在這時祭拜痘疹娘娘，祈求她保佑孩子平安健康，不受病痛侵擾。
 

大雪養生吃什麼？

大雪時節建議吃一些益氣通陽的食物，有助於預防或治療風寒感冒。例如洋蔥、蔥、韭菜、桂圓、薑母茶等都有溫補、提升元氣的效果。不過，如果體質偏燥，可以多吃山藥、菠菜、黑木耳、白菜或蘿蔔來平衡。另外，有些人會喝用雪裡紅煮的雪菜湯暖身、吃紅薯粥來健脾養胃，因為高纖維食物對這個時節的養生特別有幫助。

 

大雪養生食譜

 

老菜脯雞佛松阪豬補湯

 

• 材料：雞佛300g、松阪豬1kg、薑1根、麻油60g、老菜脯25g、黑豆50g、枸杞 : 30g、米酒適量、水量2500cc。

• 製作方法：先將黑豆預先泡水3-4小時，準備鍋子，倒入麻油、老薑乾片、老菜脯炒出香氣後，放入黑豆和水2000cc，接著中火煮滾後，轉小火燉煮40分鐘，最後開蓋，放入雞佛、松阪豬、枸杞和米酒燉煮5分鐘即可食用。

• 功效：袪除寒氣、加強氣血循環。

 

大雪轉運求財，最佳時辰、改運方法？

 

祈福良時

民俗專家柯柏成在臉書表示，今年的大雪在陽曆12月6日晚上23時12分交節氣，農曆是十一月初六，在二十四節氣中排列二十一。
 

準備

柯柏成進一步說明，大雪當天是今年的值年眾神的萬福匯集好日子，可以在晚上沐浴後在家裡靜心念佛、持咒或誦經（當天晚上18時起一直到就寢前 )。這是由於大雪交節氣時間點在晚上的23時12分，時間以不少於15分鐘為準，求事業順利、考試順利、求姻緣的面對家中的東北方，求財、求健康的面對正北，可分別迎接喜神及福神的祝福。另外，念佛、持咒或誦經後要記得將功德迴向自己的冤親債主，或者是祈願自己所求的事物如期發生。

大雪禁忌

 

大雪禁忌1：早睡晚起

 

古人認為等太陽升起後再起床，可以避開寒冷天氣，保護身體的陰氣。而外出運動最好也等天亮後再進行，這樣可以避免因為天氣太冷而熱身不足，導致身體受傷。
 

大雪禁忌2：嚴重冷熱變化

有些人冬天習慣把門窗關得緊緊的，窩在被子裡，或者整天開著暖氣，造成空氣不流通，引發身體不適。一旦碰到外面冷空氣，溫差太大，反而容易感冒頭暈。

 

大雪禁忌3：過度運動

冬天為心血管疾病的好發期，須持續留意心血管的保養。天氣冷時不能完全不動，應該適當運動，保持規律，但要避免過度運動，以免心血管因為收縮過快而引發心臟問題。
 

大雪2024運勢解析

民俗專家柯柏成提醒，如果真的不幸遇上傷心難過之事，至少要避免在大雪這一天的辰時（上午7-9時）落淚，否則會接連帶衰整個冬季，以及連帶來年的運勢。

而紫微斗數老師姚本軍指出，大雪時節來臨，也代表財富、新機會的青龍星降臨，「屬羊、豬、馬、兔者」財運爆棚，在賺錢能力與財富積累上將會迎來豐富的機會與成長。此外，在事業上，能夠受到上級長官提攜，扮演團隊重要的角色，從而獲得額外的收入來源或升遷的機會，甚至還有機會接觸與開拓新市場、新領域。若有計劃在異地進行投資或拓展副業，這時期往往會有好的回報。

參考資料

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